芒果雪糕

 芒果雪糕

 鮮奶  300 ml   糖  60 g   忌廉  350 ml   象牙芒果肉  200 g

 做法

  1.    把奶和糖加進煲內, 以慢火加熱、攪拌至糖完全溶解, 待冷卻備用.

  2 .  忌廉打企身,加入芒果肉略打.

  3 . 將 2 拌入 1

  4. 若沒有雪糕機, 就將攪拌完嘅溶液倒入器皿中, 每一小時拿出來攪拌一次   

      連續做2 - 3次.  冷藏12小時讓它凝固.

  都充得下    

參照  http://hk.myblog.yahoo.com/lemontea1682000/article?mid=199&prev=-1&next=189

芒果 雪糕 2

芒果雪糕 2

材料: 蛋2隻, 芒果 2 個 , 糖 40 g  淡忌廉 200 g

做法: 蛋+100g淡忌廉煮成custard, 待涼,

         芒果 切粒 加糖打蓉

         其餘材料攪拌勻, 雪硬便完成

 還有少許冰沙感